Lauk pauk untuk penderita asam lambung
Penderita asam lambung sebaiknya memilih lauk pauk yang tidak merangsang produksi asam lambung dan mudah dicerna oleh sistem pencernaan. Berikut adalah beberapa pilihan lauk pauk yang cocok untuk penderita asam lambung:
Ayam tanpa kulit
Ayam tanpa kulit adalah sumber protein yang baik dan rendah lemak. Hindari mengonsumsi ayam goreng atau ayam dengan kulit karena dapat merangsang produksi asam lambung.
Ikan
Ikan mengandung asam lemak omega-3 yang baik untuk kesehatan jantung dan juga mudah dicerna oleh sistem pencernaan. Pilih ikan yang direbus atau dipanggang, hindari ikan yang digoreng.
Sayuran hijau
Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli mengandung serat yang baik untuk pencernaan dan juga rendah asam. Hindari sayuran yang berbahaya seperti kubis dan kembang kol.
Telur
Telur adalah sumber protein yang baik dan mudah dicerna. Pilih telur yang direbus atau dipanggang, hindari telur goreng.
Tahu atau tempe
Tahu atau tempe adalah sumber protein nabati yang baik dan mudah dicerna oleh sistem pencernaan. Hindari tahu atau tempe goreng.
Nasi
Nasi putih mudah dicerna oleh sistem pencernaan dan juga rendah lemak. Hindari nasi goreng atau nasi berlemak.
Penderita asam lambung sebaiknya juga menghindari makanan yang pedas, berlemak, atau asam. Selain itu, perbanyak konsumsi air putih dan hindari minuman yang berkafein atau beralkohol. Jangan lupa juga untuk memperhatikan porsi makanan dan tidak makan terlalu banyak dalam satu waktu.